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Verkehrsbezeichnung
Chinakohl
Produktbeschreibung
Neue Ernte!
Chinakohl ist sehr kalorienarm und leicht verdaulich. Im Gegensatz zu anderen Kohlgewächsen wirkt er nicht blähend. Außerdem fehlt ihm der typische Kohlgeruch.
Seine Blätter schmecken mild und eignen sich für Salate, Suppeneinlage oder gefüllt mit Reis, Gemüse oder Fleisch.
Besonders beliebt ist milchsauer eingelegter Chinakohl, den man unter dem Begriff „Kimchi“ kennt.